PRÉ-MASSA PÃO DOCE

Descrição

Indicada para a fabricação de pães doces do tipo tipo simples (careca-RJ / comum-ES), hambúrguer, hot dog e outros. Sua receita foi desenvolvida para obtenção de pães com ótima qualidade, volume e maciez, oferecendo praticidade e padronização na fabricação. Teor de cinzas de 0,65%.

Empacotamento

1 unidade de 25kg.

Prazo de validade

100 dias a partir da data de fabricação, desde que sejam seguidas as orientações de armazenagem.

Conservação

Em local coberto, limpo, seco, fresco e arejado, à temperatura ambiente. Manter boa iluminação, sem incidência direta de raios solares. Manter afastado de produtos de odor ativo. Promover limpeza periódica do local de armazenagem, nos estrados e/ou pallets.

Composição do produto

Farinha de trigo tipo 1 enriquecida com ferro e ácido fólico (vitamina B9), açúcar, sal, amido modificado, farinha de soja e melhoradores de farinha (ácido ascórbico (INS 300), alfa amilase (INS 1100) e azodicarbonamida (INS 927)). Contém Glúten.

Alérgicos

ALÉRGICOS: CONTÉM DERIVADOS DE TRIGO E DE SOJA, E PODE CONTER CENTEIO, CEVADA, AVEIA E TRITICALE.

Informações Nutricionais

Quantidade por porção		% VD (**)
Valor energético	148 kcal = 620 kJ	7
Carboidratos	33,0 g	13
Proteinas	3,9 g	7
Gorduras totais	0,5 g	1
Gorduras saturadas	não contém	-
Gorduras trans	não contém	-
Colesterol	não contém	-
Fibra alimentar	0,8 g	4
Sódio	231 mg	10

(*) Fração referente para preparo de um pão doce de 50g.
(**) % VD: Valores diários de referência com base em uma dieta de 2000 calorias ou 8400 kJ.
Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo de suas necessidades energéticas.

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