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Bolo Ovo de Páscoa

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Ingredientes
  • BOLO
  • 1 Mistura para Bolo Regina Especial sabor Cenoura
  • 02 Ovos
  • 100ml de leite integral
  • 100ml de óleo girassol
  • RECHEIO (BRIGADEIRO):
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 4 colheres de chocolate em pó
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 caixa de creme de leite
  • MONTAGEM:1 banda de aproximadamente 125g de ovo de páscoa
Modo de preparo BOLO
Misture 2 ovos, 100ml de óleo de soja e 100ml de leite líquido ao conteúdo do pacote.
1. Bata a mão por 6 minutos ou na batedeira em velocidade alta por 4 minutos.
2. Despeje a massa na forma untada e enfarinhada.
3. Asse a 200ºC de acordo com tipo de fôrma adotada de 35 a 45 minutos. Não abra o forno antes de 25 minutos.

RECHEIO
1. Em fogo baixo derreta a manteiga em uma panela.
2. Acrescente o chocolate em pó e o leite condensado e mexe
3. Acrescente o creme de leite até formar uma textura cremosa.

MONTAGEM FINAL
1. Espere o bolo esfriar e esfarele.
2. Em uma banda de ovo de páscoa comprado pronto ou feito por você, coloque uma camada de brigadeiro, bolo esfarelado e novamente uma camada de brigadeiro, pressionando bem para que assentem.
3. Decore usando a sua imaginação.
4. Sirva a temperatura ambiente.