Pão gourmet verde

Ingredientes

• 2000g Farinha de Trigo Semolada Regina
• 240g Açúcar
• 600g suco de couve
• 200g Ovos
• 100g Margarina
• 50g Leite em pó
• 30g Sal
• 20g Reforçador
• 20g Fermento biológico seco
• 100g Água
• Obs: Para fazer o suco de couve, bata no liquidificador a couve com um pouco de água, coar e reservar para o uso.

Modo de preparo Colocar na masseira todos os ingredientes, adicionando a água aos poucos, e deixe misturar na 1º velocidade por aproximadamente 05 minutos.
Passe para a 2º velocidade deixe bater até formar uma massa em ponto de véu. Corte nos pesos desejados, boleie e deixe descansar por aproximadamente 10 minutos.
Após o descanso, faça as modelagens, passe agua na parte de cima e passe no gergelim, quinoa, chia, ou decoração de sua preferência.
Coloque nas assadeiras untadas e deixe fermentar.
Asse na temperatura de 140º por 20 minutos forno turbo, e 180º forno lastro.
Obs: A temperatura do forno e tempo de forneamento, pode variar dependendo das características de cada forno.