Biscoito Amanteigado de Nozes

Ingredientes

• 2 xícaras de Farinha de Trigo Integral Regina
• 1 xícara de margarina
• 1 xícara de açúcar mascavo
• ½ xícara de nozes trituradas
• ½ colher (sobremesa) de fermento químico
• 1 gema
• 1 pitada de sal

Modo de preparo Aqueça o forno a 200°C.
Numa tigela, bata a margarina, o açúcar e a gema até formar um creme.
Em seguida, acrescente a farinha, o fermento químico, o sal e as nozes trituradas, misturando lentamente até formar uma massa macia.
Modele em bolinhas de 2,5cm (ou conforme desejado), arrumando-as em uma assadeira levemente untada e, com o auxílio de um garfo, amasse-as levemente.