Pão de hambúrguer caseiro

Ingredientes

• ESPONJA
• 100g de farinha de trigo Regina Gourmet
• 80ml de água gelada
• 10g de fermento seco Instantâneo
• MASSA
• 400g de farinha de trigo Regina Gourmet
• 1/2 colher (sopa) de sal
• 4 colheres (sopa) açúcar
• 4 colheres (sopa) de margarina
• 2 ovos
• 100ml de leite
• 30g de cacau 100%
• Gergelim para finalizar

Modo de preparo ESPONJA
Em recipiente junte os ingredientes e misture até formar uma massa consistente,reserve e deixe dobrar de volume

MASSA
Em outro recipiente, junte a esponja já crescida com os ingredientes da massa e sove até ficar lisa e enxuta.
Divida em tamanhos desejados e acomode em formas untada.
Deixe deixe reservada para dobrar de volume.
Dica: Usar um aro do tamanho desejado do pão.

Asse em temperatura de 180° a 200° graus por aproximadamente 18 minutos.

Para fazer o pão amarelinho substitua as 30g de cacau 100 por 10g de açafrão e mix de pimenta a gosto.