Bolo 3 Leches - By Andrea Souto

Ingredientes

• MASSA DO BOLO
• 4 ovos
• 2 x (chá) de farinha de trigo Regina
• 1 x (chá) de açúcar
• 4 c (sopa) de manteiga
• 1/2 (chá) de leite morno
• 1 c (sopa) de fermento em pó
• CALDA
• 1 lata de Leite condensado
• 200ml de leite integral
• 200g de creme de leite
• COBERTURA CHANTILLY
• 500g de creme de leite fresco
• 50 g de açúcar

Modo de preparo MASSA DO BOLO
Bater em batedeira o açúcar com a manteiga e as gemas, depois adicione alternadamente o leite, a farinha e o fermento.
Retire da batedeira e misture delicadamente às claras em neve.

CALDA
Misture tudo e reserve.

COBERTURA CHANTILLY
Bater em batedeira até obter um ponto de chantilly