Bolo de Rolo - By Chef Andrea Souto

Ingredientes

• BOLO
• 320g Farinha de trigo
• 5 un Ovos
• 250g Açúcar
• 250g Manteiga
• 5g Essência baunilha
• RECHEIO CHURROS
• 500g Doce de leite
• Açúcar refinado
• Canela em pó
• RECHEIO GOIABADA
• 500g Goiabada
• 200g Água morna

Modo de preparo BOLO
Modo de Preparo: Bater bem em batedeira o açúcar com a manteiga e velocidade média para alta, adicione os ovos e deixe bater um pouco. Diminua a velocidade para adicionar a farinha de trigo, somente para mistura.
Rendimento 4 formas de 42x30.
Utilizar desmoldante ou untar e enfarinhar.
Assar em forno 250°C pré- aquecido por dois minutos.
Enrolar ainda quente.


RECHEIO GOIABADA
Bater no liquidificador

DICAS DA CHEF
Para cortar e embalar o ideal deixar de um dia para o outro.
Pode utilizar pasta de sabor para criar outros aromas.