Bolo de banana caramelada - by As Cremes

Ingredientes

• BOLO
• 2 xícaras de farinha de trigo Regina Gourmet
• 3 ovos
• 3 colheres sopa de manteiga
• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de leite
• 1 colher sopa rasa de fermento
• 1 Pitada de sal
• COBERTURA
• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de água
• 5 a 6 Bananas cortas em rodelas ou lâmina

Modo de preparo COBERTURA
Fazer uma calda com açúcar e água.
Colocar a calda na fundo da forma de bolo de 25cm e colocar as bananas cortadas sobre a calda.( não precisa untar a forma)

BOLO
- Bater as claras em neve e reservar
- Bater as gemas, a manteiga e depois o açúcar, desligue a batedeira e acrescente o leite, a farinha de trigo Regina Gourmet e o sal.
- Misturar as claras em neve até incorporar. Acrescente o fermento misture e coloque a massa na forma sobre as bananas.
- Levar em forno pré aquecido (180°) por 40min. Faça o teste do palito.